Raviolis grillés au poulet et légumes
Crevettes panés
Poulet frit à la façon japonaise
Pomme de terre, courgette, oignon et carotte
Tofu grillé avec fibre de champignons et mayo spicy
Boulettes de poulpe frits avec sauce de légumes et mayonnaise japonaise
Foie gras poêlé à la sauce teriyaki sur lit de poireaux
Wasabi et sauce Yuzu
Huile de truffe blanche, sauce yuzu soy
Huile de truffe blanche, sauce yuzu soy
Tartare de saumon, avocat, pomme verte et mayonnaise japonaise
Cosses de soja cuites au sel
Salade d’algues
Poulpe mariné avec légumes
Pousses de Soja, carottes, courgettes, oignons et champignons de Paris
Nouilles à base de BLÉ
Nouilles sautées aux légumes
Nouilles sautées aux légumes et poulet panées avec sauce légumes
Nouilles sautées aux légumes et crevettes
Nouilles sautées aux légumes et filet de bœufs
Nouilles à base de RIZ
Udon sautés aux légumes
Udon sautés aux légumes et poulet panées avec sauce légume
Udon sautés aux légumes et crevettes
Udon sautés aux légumes et filet de bœufs
SERVIS UNIQUEMENT LE MIDI
SALADE DE CHOUX ou SOUPE au choix
Nouilles sautées aux légumes
Udon sautés aux légumes
Nouilles sautées aux légumes et poulet panées avec sauce légumes
Udon sautés aux légumes et poulet panées avec sauce légume
Nouilles sautées aux légumes et crevettes
Udon sautés aux légumes et crevettes
Nouilles sautées aux légumes et filet de bœufs
Udon sautés aux légumes et filet de bœufs
Poulet sauté aux légumes, œuf sur lit de riz
Poulet panée avec un bol de riz blanc
Assortiments de sashimi 12 pièces avec riz
8 California saumon avocat 8 California surimi avocat
8 Maki saumon 5 sushis saumon
3 Nem aux crevettes 8 California saumon Salade d’algue
(La consommation sur place est conseillée)
Saumon grillé, sauce Teriyaki et riz
Daurade grillé, persillade et riz
Trio de filets de poissons : saumon thon mi-cuit et daurade Avec riz
Noix de coquilles Saint-Jacques grillées avec riz
Crevettes grillée (décortiquées) avec riz
Filet de bœuf accompagné de champignons de Paris avec riz
Salade, soupe et du riz Assortiment spécial de poissons crus
Salade et soupe
8 California saumon,
6 Sushi saumon
Salade et soupe
10 Assortiments de sushi
Salade, soupe et du riz
10 Sashimi assortis,
5 Sushi saumon
Salade, soupe et du riz
10 Sashimi assortis,
8 California saumon
Salade et soupe
8 California saumon,
8 Las vegas saumon
8 California surimi
Salade, soupe et du riz
3 Gyoza,
8 California saumon,
9 Sashimi assortis,
3 Sushi
Servis avec une soupe et une salade
Saumon avocat sur riz vinaigré
Assortiment de poisson sur riz vinaigré
Tartare saumon et avocat sur bol de riz vinaigré
Anguille grillée, sauce anguille sur riz vinaigré
Consommation sur place conseillée, tout les plats sont servis avec un bol de riz nature
Consommation sur place conseillée, servis AVEC DU RIZ
Foie gras poêlé avec sauce Teriyaki sur lit de poireaux
Filet de Bœuf accompagné de champignons de Paris ainsi qu’une sauce sesame maison
Saumon Grillée avec sauce Teriyaki maison
Avec persillade
Préparer avec persillades et sauce teriyaki
Thon mi-cuit, saumon et daurade
Avec sa sauce Gimgembre maison et ciboulette
Saint-Jacques grillée, avec une sauce à base de saké et persillade
Servis par 8 pièces
Extérieur : Saumon grillé, huile de truffe blanche, sauce yuzu et sauce anguille Intérieur : saumon, avocat
Extérieur : avocat, sauce anguille, masago Intérieur : Tempura crevettes, avocat
Extérieur : Thon grillé, huile de truffe blanche, sauce yuzu, sauce anguille, bonites séchées Intérieur : Thon, avocat
Extérieur : Saumon, mayo spicy, filaments de piments Intérieur : saumon, avocat
Extérieur : Saumon grillé, huile de truffe blanche, sauce yuzu, sauce anguille, bonites séchées Intérieur : Poulet frit, avocat
Extérieur : Saumon, daurade, thon, avocat, sauce anguille, ciboulette Intérieur : Avocat, cheese
Extérieur : friture, sauce anguille, ciboulette Intérieur : saumon mi-cuit, avocat
Extérieur : Anguille grillée, sauce anguille, bonites séchées, ciboulettes Intérieur : Tempura crevettes, avocat
Sevis par 8 pièces
Servis par 8 pièces
Servis par 8 pièces
Servis par 8 pièces
Servis par paire
Servis par 9 pièces
Pomme, orange, ananas, pamplemousse
Avec coulis de framboise
Cheesecake au choix : Yuzu / Sesame noir / Thé vert
Pâte de riz moelleuse fourrée à la haricot rouge, thé vert et sésame
Bière blonde légère
Bière brune au Gingembre
Bière blonde au Yuzu
Junmai
Un saké au caractère demi-sec et fort
15% alc
Junmai
Saké pétillant, doux et sucré aux
arômes de fruits confits,
très goûteux. 5,0% alc
Kimoto Junmai
Goût profond avec
une saveur de riz, complexe mais au
parfum doux et moelleux. 15,5% alc
Daiginjo, Muroka Genshu
La plus prestigieuse des
appellations de saké,
Saveur très parfumée,
florale et race.
17,5% alc
Junmai Ginjyo
Ce saké est un nigori, ce qui signifie qu'il est non filtré et contient des particules de riz en suspension, ce qui lui confère un aspect laiteux et opaque, ayant un goût doux et crémeux avec des notes de noix, de fleurs blanches et de fruits blancs
12,5% alc
Junmai
Ce saké est à la fois brut, fruité et riche en arôme
14.9% alc
Daiginjo
Au goût généreux et parfumé, aux notes florales et fruitées
17,5% alc
Kiwi, litchi
Mangue, Passion
Chablis AOC Michel Laroche
Chablis AOC Michel Laroche
Sancerre AOC les Châtaigniers
Pouilly Fumé AOC de Ladoucette
(AOC Château la Tour de L'Evêque)
(AOC Château Minuty, cuve Prestige)
Château de Barbe
BORDELAIS
Château roquefort
BORDELAIS
Les Pélerins de Lafon-rochet
BORDELAIS
Connétable de Talbot
VALLEE DE LA LOIRE
Domaine Filliatreau
VALLEE DE LA LOIRE
Les Châtaigniers
BEAUJOLAIS
Château des tours